Resumen del curso Migración FSSC v5.1 a v6 y la función específica del HACCP en FSSC (6h)
| Objetivos |
|---|
| 1. Comprender los nuevos elementos específicos en FSSC 22000 versión 6 (frente a la versión 5.1). 3. Comprender cómo los nuevos elementos impactan el sistema de gestión actual. 4. comprender y poderaplicar lo que debe modificarse en su sistema de gestión. 5.Integración del HACCP en el sistema HACCP |
| Contenido |
| 1. Estructura de FSSC v6 2. Diferencias principales con la versión v 5.1 3. Integración del HACCP en el sistema HACCP |